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いつでも簡単クッキー

グラノラクッキーs
すぐ作れ、アレンジできる手軽なクッキーです。

小麦粉          180g
ベーキングパウダー  小さじ1弱
卵              1コ
砂糖          50~70g
サラダ油          70g

ボールにサラダ油と砂糖入れ混ぜ、卵割り入れ
混ざったら*粉類を加えて、基本生地は出来上がり。 
ここまでワンボールでゴムべらだけでOK!
予熱したオーブン180℃ またはトースターで7,8分焼き上がり♫

☆写真のクッキーは「フルーツグラノラ」を*粉類入れる前に
50gほど入れたので砂糖も少なくしています。

☆大さじのスプーンに入れて型取り、並べて焼きました。


アレンジ例
:油の変更  グレープシードオイル、溶かしバターなど
         
:ドライフルーツ加える  ローストして刻んだクルミ、レーズン、オレンジピール等    

:粉類に+プラス  ココア、抹茶 、インスタントコーヒー(大さじ1の水に溶かして卵と一緒に混ぜる)
               小麦粉減らしアーモンドプードルにする。
     
:砂糖の変更  好みのジャム、はちみつ (生地が緩くなるので小麦粉の量で調整必要)


:クッキーの成型  絞り袋に入れて出す。 棒状にして凍らせてからカット
チョコリングクッキー
アレンジ法はもっとありますが、あまり神経質にならず完成します。
天板に広げて、1枚の大きな板状に焼いても美味しいですよ~♪
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Category: お菓子

コメント

美味しそう(*^o^*)
フルーツグラノーラを入れたのがヘルシーでいいですね。

2012/09/05 (Wed) 08:39 | kaze #- | URL | 編集
kazaさま♪

サクサク度UP⇑ ナッツ、雑穀類入れると美味しいですね☆

2012/09/05 (Wed) 11:22 | Naoko #- | URL | 編集

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