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さつま芋のくるみ味噌和え( 五平餅タレ風味 )




さつま芋...蒸かして頂くことが多いです。
レミと競って食べちゃいます~

りんごと一緒に煮たり、大学芋にもしますが
カロリーupしてしまう上におやつ感覚なので
おかずにもなりそうなputimikoさんの
さつま芋のくるみ味噌和え参考にアレンジしました。

すりごまも加えて五平餅のタレ風
ローストしたくるみさつま芋の相性グッド~♪





つぶあんサンドクッキー
こちらは先日作ったおはぎの粒あんを挟んだクッキー

2月3日の記事のレーズンサンドクッキー生地をアレンジして
卵の代わりに豆乳使い、甜菜糖も半分。

レーズンのようなしっかりした甘さではなく
あっさりサクサク~とっても美味しく好評でしたよ(^O^)v♫





読んで下さってありがとうございます~

明日は台風の影響で雨の予報
連日の庭仕事はひと休み出来そうです。
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Category: レシピ

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