おせち料理

今年も今日入れて2日…いつもギリギリのおせち作り(^^;)黒豆だけ昨日今朝から煮豚、栗きんとんなど作りました~自分が食べたいおせちを作り実家で分けてもらってます(・∀・)この時のためにとっておいた水飴☆すっきり上品な甘さでした~栗きんとんのさつま芋の練り上げに水は入れず、みりんと水飴を使い色づけ用のクチナシの代わりにサフランを入れ、きれいな黄色になりました~これは栗きんとんのさつま芋の皮で作ったキンピラ栗きん...

New 家電その1

おかげさまで、換気扇は先週末に取付工事完了今度は照明が手前から奥になり明るくなりました♪ちょっとスイッチ類が高く斜めな位置に変わり背伸びしなければ届かない…ストレッチと思って使いま~す(‘▽’;さて、買替えタイミングがのび~にのびてオーブントースターでのお菓子作りや魚焼きグリル使いに慣れた頃でしたがオーブンレンジ買いました~へ○シオ…悩みましたが、ビス○ロ 3台続いて同じメーカー使い方変わらず良いかなと考え...

Xmasケーキ食べたくて…

オーブン調子も良くない上に換気扇も壊れXmasケーキはパスするつもりでしたが年に一度、思いっ切り生クリーム食べられる機会(笑)朝、実家ヘ(;.^^)ノ作って食べて速攻帰宅しました~換気扇取付工事が急きょ明日の予定が変更に!!おかげさまで1時間もかからずNew 換気扇取付完了☆お手入れ方法も楽なタイプになり照明も明るくなりました♪読んで下さってありがとうございます~家族揃わず、淋しいXmas私はケーキ食べて満足で~す(^ー^*)...

大掃除の予定が…

年末の大掃除の1つ換気扇レンジフード、思わぬ事になりました…前日の夜、換気扇から異音発生いつもフィルター交換だけで済ませて誤魔化してたのをこの機会にとネット動画を見て始めたもののビスを外すのも手探り状態(笑)無理やりのぞき込みながら首筋痛めてやっと完了~後でフード全面を外してから作業すること知りました…シロッコファンを外し???思ったよりきれい~約20年フィルター交換してたから(*゚ー゚)?それでも異音は消...

爆弾低気圧 暴風雪!?

朝です…昨日は朝から雪の予報でしたが凍りついてしまいそうな強い風の日になり夜19時過ぎて降り出しました~今は青空も見えてます~午後には晴れの予報雪かきしないと…坂道は大変。。。(/~0~)/真っ白になった庭一歩も動かないレミ(笑)結局抱き上げて帰りました( ̄∇ ̄)読んで下さってありがとうございます~寒くてなかなか発酵しなかったパン焼き上がり♪冷蔵庫の影から熱い視線☆...

アップルジンジャーケーキ

りんごの季節~そのままでは食べきれないのでまた思いつきでケーキ焼きました~初めて購入してみた生姜の粉末乾燥していても香りはしっかり!≫ レシピ覚書 約15×15cmりんご          3/4個小麦粉          50gBP           小さじ1/2ジンジャーパウダー    小さじ1/2シナモンパウダー     このみオイル           50g甜菜糖            40g豆乳  ...

たて型ペンケース

キルトジャパン 2013年3月掲載菅原先生デザインのペンケースです~2月1日ブログの→口金ポーチ オルヌマンさんのファスナー使っていますよ♫蛍光カラーに合わせるきれいなブラウス解いた生地を見つけました~思った以上に沢山入ります!底が半円になっていてかわいい~~ストーブ前でうとうとしてます...読んで下さってありがとうございます~ミシンキルト講座で先生に見せて頂いて作りたいと思ってから1年以上も過ぎてしまい...

サクサクアップルパイ

珍しくニコちゃんからココナッツオイル使ったもののリクエストあり朝食にココナッツオイルでソテーしてメイプルシロップかけたりんご食べてもらいましたよ~先日のビストロSMAPで同じココナッツオイルローラが使って作ってたものです♪そのりんごを入れて焼いてます(*^^*)レシピ覚え書き約14×11cm 深さ2.5cmグラタン皿小麦粉      60gBP          小さじ1/8甜菜糖      10gシナ...

みかん狩り

初雪の翌日は晴れ上がり気持ちの良い日になりました~初めてのみかん狩り、楽しみにしてたのに到着した時には曇り空 風冷たく寒~いそして何より驚いたのが“ニオイ”近くに牛舎?養豚場?ヾ(0д0∥)ノ慣れてくるまで呼吸止めてました(笑)時間無制限☆食べ放題木によって味が違うので味見しながらお持ち帰り用のみかん収穫するシステム寒い時に冷たいみかん凄まじいニオイ 1個分も食べられず~レミは大好きなみかん2個以上はもらって...

初雪…

6日、土曜日午前9時前くらいから雪が降り出しました…季節外れの開花? ブルーベリーも寒そう~レミは食べるのに夢中(笑)お昼前にはみぞれに変わりほとんど解けました(^◇^;)吹雪いてきたときは焦りましたが今回は雨に変わり良かった~暖冬と聞いてましたがまた雪かき道具もスタンバイです!!読んで下さってありがとうございます~レミ、夜にはバリケンで丸くなってました。...