ホットケーキ

今朝も-2℃…暖かい朝ではありませんでしたが日中は一気に16℃まで上がりストーブを消したくらいぽかぽかでした(^O^)先日のレモンカードを食べたくてホットケーキを焼きました♪と言っても1枚分の材料を14cmほどのシリコン型に入れてトースターで4分間フライパンで焼くより簡単、楽チン☆たっぷりレモンカードかけて美味しかったです~(・∀・)なんと!トースターに続き20年ほど使用のやかんのフタが壊れやかんを新調しました~...

2000年製トースター

今朝の気温-5℃…明日も冷え込む予報そのため雪山は凍るばかりで溶けてくれません(>_< )とうとう調子の良くないオーブンに代わり、ほとんど毎日頑張ってくれていたトースターの上段が点かなくなりました(泣)この2、3日あまり焼色がつかずおかしいと感じていました…そこで、使ってないからと実家からもらったトースターで焼いてみました。Σ(ll゚д゚ll)いつもの温度設定なのに真っ黒!!だいぶ元のトースターの火力が落ちてたという事...

大豆からお肉!?

 今、放送中の朝ドラ「ごちそうさん」大豆粉を使った料理が出てきましたね~以前から興味があった、大豆粉☆ちょっと違いますが、この大豆ミートミンチで麻婆豆腐を作ってみました。味はともかく、食感はかなり似ていて美味しく頂きました~♪保存もきくし、常備品に追加決定(*・∀-)b大雪から一週間。未だ解けてない雪山があります(笑)今日も宅配の方が驚いてました…スコップで砕いて日当たりの良い場所に移動したりしてますε=┏(; ̄▽...

大納言のぜんざいをアレンジ

連日の雪かき…身体のアチコチが痛いです(^_^;)ちょっとテンションupするため大納言小豆のお善哉を作りました♪粒を潰さないようにして広げたクッキー生地に乗せ折りたたみ、伸ばしサンドしました。奥のケーキはいつもの炊飯器ケーキです~お豆のやさしいぽっくりした甘さがたまりませ~んd(*・∀・)b...

また雪国に…

 まだ朝7時台、すでにこんな感じです(泣)雪かきの筋肉痛が治った頃に再び積雪…明日の雨予報に期待してます(笑)雪かきしたところを選んで歩くレミ今なら真っ白な庭で走れるよ~(* ̄ ̄ー ̄ ̄)...

なんちゃってチョコレートケーキ

まだ先週末に降った雪が、かなり残っていますが、夜半から明日の朝は雪の予報が出ています。やっと路上の雪を片付けたばかり…積もらないとよいな( ;´Д`)明日はバレンタインデー結局、カカオ76%ココア多めの生地にクルミたっぷり入れて焼きましたよ~♪見つからないようにトースターの中に入れておきました(笑)また、12月に作った醤油麹を再び仕込みました。麹と醤油を同量、瓶に入れ、とろみ付くまで1日1回かき混ぜます。塩...

雪かき頑張ってしまった…

今日も朝から晴れ上がり、昨日踏み固められた路上の雪が融けかけて来たので、午前中は家の前と横の雪かきしました。風が冷たく朝は凍って危ないですからこれで安心しました~雪かきしている間にパンの発酵が進み小さなパウンドケーキ型に入れて焼きました。レシピはちゃんと10分くらいこねます。ちょっと水分量間違えた?生地が緩くなり適当レシピですε=┏(; ̄▽ ̄)┛パン好きなレミ、焼き上がりは大騒ぎ!!...

トサミズキまた災難

玄関テラス横のトサミズキまた屋根の落雪で枝が折れてしまいました…3本立ちが1本になって寂しい感じ(´・ω・`)昨日の雪は、かなり水分が多く室内に居ても地震のような揺れと轟音!落雪で、他の庭木も傷んでました。朝から雪かきで一日終わってしまい明日からの筋肉痛が怖いです(笑)...

予報通りの大雪!?

今朝は0℃くらいの暖かい(笑)朝になりました。外は一面の雪レミもレインコートで散歩にでました。朝からどんどん降り続き10cm以上積もっています。先ほど、一気に積もったせいか屋根から大量の雪がテラスのサンルーフに落ち破損!割れてました(○Д○;)iilllilll一昨年は解けかけた雪がトサミズキに落ち大枝が折れましたが、それくらいショック!!レミは玄関前から動かず散歩は行っても雪遊びはしないそうです(笑)...

今朝も寒い朝でした。

今朝も-6℃くらいまで冷え込み本当に寒い朝になりました(^-^;)午前中はじっとしていると寒くてとりあえず(笑)おやつを焼いてみたり…そんな私を面白そうに見ていたレミ昨日は一日中キルトラインを描いて終わってしまい、今日やっと何点か選びました。毎回、どれだけ悩んでも決まらない(,,-_-)何だか、お料理と同じで、考えるのは時間かかってもミシン始めるとすぐ出来てしまう...その楽しいミシンのために、準備が重要ってことでし...